一、椴木香菇出菇期管理　　　　場(chǎng)地通風(fēng)條件較好，菇木容易干裂，應(yīng)以在出菇期間特別注意加強(qiáng)水分管理，菇場(chǎng)的空氣濕度要保持80-90%,菇木的含水量以50-60%為適宜，如遇天晴不雨，每天早晚各噴水一次，盡量加大溫差和濕差，以刺激菇蕾的分化和形成。如果菇木過(guò)于干燥，可將菇木浸水12-24小時(shí)，然后集中、并用塑料薄膜覆蓋以保溫、保濕，每天通風(fēng)3次，可促使菇蕾大量發(fā)生，出菇期間，香菇的呼吸作用旺盛，為保持菇場(chǎng)空氣新鮮，必須把菇木周圍的雜草清除干凈、保證菇場(chǎng)通風(fēng)，透氣?！　　　《⒉∠x害防治　　　　寄生在菇木上的雜草種類很多，木霉菌、裂褶菌、鱗皮扇菌、樺褶孔菌、云芝等。在害蟲方面有危害鮮菇的蛞蝓、蝸牛等，危害菇木的有天牛幼蟲，小囊蟲和白螞蟻等，防治上應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強(qiáng)菇場(chǎng)和菇木的科學(xué)管理，創(chuàng)造有利于香菇生長(zhǎng)，不利雜苗、害蟲等發(fā)生的環(huán)境，做到防患未然。一旦發(fā)生應(yīng)及時(shí)撲滅，勿使蔓延?！　　　?、人工刮除式撲殺，菇木上出現(xiàn)雜菌，應(yīng)及時(shí)用刀刮除，施涂2%石灰水、對(duì)于蝸牛、蛞蝓等害蟲，可于清晨或傍晚進(jìn)行捕殺?！　　　?、藥物防治：雜苗污染菇木用石灰液局部涂刷，對(duì)蛞蝓、蝸?？捎檬?、漂白粉（10:1）混合撒在場(chǎng)地上進(jìn)行防治。（ 未知）