1、澆水 牛蒡生長需要較多的水分，從種子萌發(fā)到幼苗生長，都要求較高的土壤濕度。但牛蒡不耐澇，田間不能積水?！　　　?、施肥 牛蒡植株在各生長期中對營養(yǎng)元素的吸收量，以肉質(zhì)根生長期吸收量最大，尤其是對磷、鉀的吸收量與根的增長率相平行，一般用氮、磷、鉀復(fù)合肥的田塊，比單一施用氮素肥料的產(chǎn)量高?！　　　〉蕦ε］蛉~的繁茂具有重要作用，在生育前期缺氮，則生長緩慢，產(chǎn)量低。磷能改善肉質(zhì)根的品質(zhì)。鉀能夠迅速促進(jìn)同化產(chǎn)物向根部運輸，保證根的膨大，使肉質(zhì)根組織細(xì)密、含糖量增加，從而提高牛蒡的產(chǎn)量和品質(zhì)。牛蒡需肥較多，在每畝產(chǎn)牛蒡1500-2000公斤的條件下，需要吸收氮素13.3-16.7公斤，五氧化二磷26.7公斤，氧化鉀13.3公斤?！　　　?、基肥 牛蒡忌連作，前茬作物以谷類或葉菜較為適宜。播前深翻整地，施足基肥。按每畝施腐熟有機肥2000-3000公斤、磷酸二銨50-75公斤、硫酸鉀30-50公斤作基肥，開溝施入。春季播種壟向東西為宜，秋季則以南北向為宜。單行壟，行距為60厘米，在行間挖20厘米寬、80厘米深的溝，將細(xì)土及腐熟的有機肥、磷酸二銨、硫酸鉀及防治害蟲的農(nóng)藥拌勻后回填入溝內(nèi)。填土?xí)r，輕踩兩邊，留中間，溝上筑梯形壟，壟高30厘米，頂寬20厘米，底寬30厘米。雙行壟，行距為20厘米，在行中間挖40厘米寬、80厘米深的溝，回填土所需肥、藥同單行壟，要邊填邊踩中間留兩邊，填完后在溝上筑梯形壟，壟高30厘米，頂寬60厘米，底寬80厘米?！　　　?、追肥 牛蒡生長期較長且需肥量大，在整個生長過程中還要追肥。春播牛蒡長出4片真葉后即進(jìn)入旺盛生長階段，植株生長旺盛，田間封壟前需進(jìn)行1次追肥，可在離根15厘米開淺溝施入，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥30公斤，最好將肥料溶于水中進(jìn)行追施。秋播牛蒡需追肥2次，一次是在早春長出新葉時進(jìn)行，第二次谷雨后進(jìn)行，用量同上。追肥時，切忌離根太近，以免形成歧根，影響品質(zhì)。（ 未知）